书名:蔡洁仪中国美食之旅
ISBN:9787121131776
作者:蔡洁仪编著
内容提要:本书作者蔡洁仪是资深的饮食名家,书中辑录她多年来旅游中国寻找特色地方美食的心得,精挑了50多款独特美食,以图解制作形式,并附有烹饪贴士,传授读者中国各地的美食佳肴,及各种菜系的起源、特色等,可读性强。菜式图片精美,并附有详细操作步骤图,易于上手。书名:蔡洁仪中国美食之旅
ISBN:9787121131776
作者:蔡洁仪编著
内容提要:本书作者蔡洁仪是资深的饮食名家,书中辑录她多年来旅游中国寻找特色地方美食的心得,精挑了50多款独特美食,以图解制作形式,并附有烹饪贴士,传授读者中国各地的美食佳肴,及各种菜系的起源、特色等,可读性强。菜式图片精美,并附有详细操作步骤图,易于上手。