为进一步加强学校食堂食品安全管理，保障学校师生健康饮食，筑牢食品安全防线，2025年4月18日，福州市仓山区街道联合对湖市场监督管理所在后勤管理处相关负责人的陪同下，来校现场检查指导学院食堂食品安全管理情况。
检查人员重点对各项人员任命文件、食品进货台账、工作人员健康管理、日周月风险管控清单、食品容器分色管理、刀具案板分餐盘等各项餐饮具清洗消毒记录、供应商及大宗商品的三证和采购记录、食品留样、仓库贮存管理、三防措施、设施设备维护等进行了细致的检查。
下一步，后勤管理处将继续做好食品安全监督和检查工作，强化食堂食品安全规范管理，加强对食堂的卫生安全监管力度，切实做好食品安全卫生保障。