为进一步加强我院春季学期食堂各项工作，保障学校师生健康饮食，筑牢食品安全防线，确保食堂工作安全有序进行，3月8日上午，后勤管理处联合福州市仓山区市场监督管理局对湖所，对学院各食堂进行了全面检查。
检查人员对食堂备餐间、配菜间、烹制间、售卖间、菜品的留样、餐具的清洗消毒等进行了严格细致检查，重点对食堂仓库进行了检查，对库房米、面、油、干杂调料以及冻制品间进行了查看，对储藏间通风、防潮、防四害措施进行了检查。
针对此次检查中发现的问题，要求食堂限时整改，同时要进一步加强对食堂的卫生安全监管，切实做细做实食堂安全生产相关工作。
此次检查增强了学校食堂从业人员的食品安全意识，下一步，后勤管理处将继续做好对食堂的安全管理工作，为全体师生提供安全健康的餐饮保障。