2022年5月27日,仓山区市场监督管理局盖山所检查组一行深入我院食堂,实地检查食品安全管理情况,学院膳食管理人员及学生膳食管理委员陪同检查。
检查组一行全面检查了食堂疫情防控管理、食品进货台账、员工健康管理、食品留样、原料控制、加工制作过程、备餐供餐与配送、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒等。针对检查发现的问题,要求立行立改。
我院将进一步加强食堂食品安全规范化管理,强化食品安全监管力度,不断提升食品安全管理能力,继续做好疫情防控常态化下食堂餐饮服务保障工作,守护全院师生“舌尖”上的饮食安全。