为提升我院国际邮轮乘务管理专业办学水平，2018年国际邮轮乘务管理专业与校企合作企业厦门建发旅游集团股份有限公司开展福建省现代学徒制项目，每学年派遣资深的岗位经理前来授课，同时企业作为我校的校外实训基地，每年分批接收学生参与酒店实训和学生课外兼职。
厦门建发旅游集团股份有限公司非常重视与学院的合作，本学期启动学徒制项目，派出旗下高端酒店的一线经理组成授课团队，承担《沟通实务》、《商务礼仪》、《餐饮服务与管理》等课程，企业的师资为学院的课堂注入新的活力，经理们设置酒店服务场景，传授方法，进行服务示范，课程受到同学们的热烈欢迎，教学效果优异。
