1.新能源汽车技术专业：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和新能源汽车动力电池、驱动电机及电控系统的结构和原理，整车故障诊断策略及相关法律法规等知识，具备新能源汽车整车及关键零部件的装配调试、检测维修等能力，具有良好的人文素养、数字素养、创新意识的职业精神和精益求精的工匠精神，能够从事新能源汽车整车及零部件装调、质量检验、生产现场管理、试制试验和新能源汽车维修与服务等工作的高技能人才。主要专业核心课程：新能源汽车高压系统与安全防护、动力电池及电池管理系统、驱动电机及其控制系统、新能源汽车综合故障诊断、充电桩技术及运营管理等。
2.智能工程机械运用技术专业：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，面向道路、港口和桥梁工程建筑，机械和设备修理等行业的工程机械技术服务、设备维修、设备管理、智能设备运维等岗位（群），能够从事工程机械运维、故障检测、修理、运用管理等工作的高技能人才。主要专业核心课程：《工程机械动力系统检测与维修》《工程机械电气系统检测与维修》《工程机械液压系统检测与维修》《工程机械底盘检测与维修》等。
3.电气自动化技术专业：本专业培养能够德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的综合素养，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向通用设备制造业、专用设备制造业、电气机械和器材制造业等行业的电气工程技术人员、自动控制工程技术人员等职业，能够从事电气系统的安装与调试、电气及自动化设备的调试与运维、小型控制系统的设计与改造、供配电系统的调试与运维等工作的高技能人才。主要专业核心课程：《电机与电气控制》《PLC 技术与应用》《工厂供配电》《电机调速技术》《自动控制系统》《工业网络与组态技术》等。
4.工业机器人技术专业：本专业致力于培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平和良好的综合素养，面向通用设备制造业、专用设备制造业等行业的工业机器人系统操作员、工业机器人系统运维员、机器人工程技术人员、智能制造工程技术人员、自动控制工程技术人员等职业，能够从事工业机器人应用系统集成、设计仿真、运行维护、安装调试、销售与技术支持等工作的高技能人才。主要专业核心课程:《工业机器人现场编程》《工业机器人离线编程》《工业机器人工作站系统集成与应用》《电气控制技术》等。
5.道路与桥梁工程技术专业：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应交通运输领域优化升级需要，具有一定的科学文化水平、良好的人文素养和职业道德、精益求精的工匠精神、较强的就业创业能力和可持续发展能力的交通人才。掌握“公路BIM技术、GIS工程技术、无人机应用、物联网、智能监测”等关键前沿技术应用，具备道路桥梁工程现场施工与工程管理核心能力，胜任道桥工程施工、检测与监测、造价、监理等工作的高技能人才。主要专业核心课程：路基路面工程、桥梁智能建造、公路施工组织设计、隧道工程、道路勘测与设计，公路检测技术、桥梁施工监控与量测、无人机及其工程应用、BIM工程应用、公路工程造价编制等。
6.建筑工程技术专业: 本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具备良好的人文素养和职业道德，秉持精益求精的工匠精神，拥有较强的就业竞争力与可持续发展能力的高技能人才。掌握建筑信息化建模、智慧工地管理、装配式深化设计等核心技能。学生能融入智能化与数字化建造理念开展BIM建模与应用、实施施工现场技术管理、编制工程预决算，并具备装配式构件制作、安装与深化设计能力；能够运用智能建造技术推动智慧工地数字化管理，参与城市更新与智慧城市建设项目，在高质量城镇化发展中发挥技术骨干作用。主要专业核心课程：建筑智能施工技术、智慧施工组织、BIM建模技术、BIM工程应用、智能检测与监测技术、智能施工装备控制技术、工程机器人应用、装配式建筑施工等。
7.航海技术专业：本专业面向船舶驾驶、航运管理、港口物流、海事服务等岗位群，培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握现代航海科学基础理论、船舶操纵与避碰、航海仪器应用、国际海事法规等核心知识，通过船舶模拟驾驶、电子海图（ECDIS）操作、GMDSS通信等实训，强化船舶航行、货物配载、应急搜救等实操能力，达到《STCW公约》三副适任标准的适应智能航运与绿色航海发展需求的高技能人才。主要专业核心课程：地文航海、航海仪器、航海英语、海上货物运输、船舶值班与避碰、船舶管理、船舶操纵、航海气象与海洋学等。
8.国际邮轮乘务管理专业：本专业培养能从事国际豪华邮轮宾客服务、客舱服务、餐饮服务、康乐服务、邮轮旅游产品销售等岗位工作与管理，符合国际海事组织STCW公约要求，具有良好社交礼仪与职业形象，较强的英语交流与沟通能力，良好服务意识和团队协作精神的高技能人才。主要专业核心课程:《邮轮市场营销》《邮轮餐饮服务管理》《邮轮宾客服务与管理》《邮轮客舱服务与管理》《酒水知识与服务》《邮轮实用英语》《邮轮商品零售服务》《邮轮应聘及面试英语》等。
9.船舶工程技术专业：本专业主要培养学生良好的职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，具备较强的就业能力和可持续发展能力，有良好的职业道德和工匠精神，有质量意识与创新能力。胜任从事船舶建造、船舶修理、船舶检验、船舶技术和工艺设计及船舶生产组织管理等工作，培养船舶行业高技能人才。专业核心课程《船舶总体设计》《船舶原理与性能计算》《船舶总体图样绘制技术》《船舶结构图绘制技术、《船舶放样工艺》《船舶无损检测技术及应用》《船舶材料与焊接》等。
10.轮机工程技术专业：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，符合经修正的《STCW公约》和中华人民共和国海船船员适任标准要求，面向船舶轮机管理、船舶轮机检验、轮机建造/监造、轮机设备制造以及水上交通运输等领域，从事船舶轮机值班、机舱设备操作维护管理、船舶作业管理和人员管理、轮机自动控制等工作，胜任中高端航运技术服务，能解决较复杂问题和执行较复杂操作，具有一定的创新创业能力，富有船政“技能+素养”双适任特色，服务区域经济社会发展的高技能人才。主要专业核心课程《船舶柴油机》《船舶辅机》《船舶电气设备》《轮机自动化》《轮机英语》《船舶管理》《主推进动力装置》等。
11.环境工程技术专业：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应国家生态文明建设需求，具有环境监测、环境咨询、污染防治、生态修复等环境核心能力，以及碳排放管理、污水处理、废气治理、土壤修复、噪声治理等方面的行业能力，能从事环境检测与分析、污染治理工艺设计、环评报告编制及环保设备运维等工作，服务区域绿色转型与可持续发展的高技能人才。专业主要核心课程：水污染控制技术、大气污染控制技术、土壤污染与修复、现代环境分析技术、环境影响与安全评价、工程检测与环境监测、环境职业技能综合实训等。
12.安全技术与管理专业：本专业培养德智体美劳全面发展，适应国家安全发展需要，具有安全评价、安全管理、安全应急等安全核心能力，以及交通运输安全、公路施工安全、电气安全、化工安全、消防安全等方面的行业能力，能够从事安全管理、安全评价、风险辨识、隐患整改、应急管理等工作，服务区域经济社会发展的高技能人才。主要专业核心课程：交通运输安全管理与控制、安全评价、无人机安全巡检与风险评估、事故应急救援、职业卫生检测与评价、公路施工安全管理与控制、现场急救与护理等。
13.计算机网络技术专业：本专业对接数字经济相关产业，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平, 良好的人文素养、职业道德和创新意识、精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，面向通信工程技术人员、信息通信网络维护人员、信息通信网络运行管理人员等职业群，能够从事网络设备、网络安全设备、云计算平台安装、调试和运维、网络应用开发等工作的高技能人才。主要专业核心课程：路由交换技术与应用、Linux系统管理、无线网络技术应用、网络安全设备配置与管理、网络自动化运维、网络系统集成、虚拟化与云技术、网络渗透与防护等。
14.软件技术专业：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，面向电子信息的各类应用软件系统开发人才。主要致力于培养WEB软件开发，工业控制软件开发，软件测试等领域高技能人才。主要专业核心课程：C#程序设计，数据库设计与应用，软件质量保证与测试，小程序设计与开发，性能与自动化测试，前端框架技术，嵌入式系统设计与开发，软件工程与团队实战。
15.人工智能技术应用专业：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，面向电子信息，高端装备产业等，依托大模型技术、深度学习、智能交通系统等核心领域，掌握人工智能全栈技术、兼具创新思维与实践能力的复合型高技能人才。本专业以“AI+交通”为特色，立足大语言模型、计算机视觉、自然语言处理等前沿技术，培养具备数据智能处理、算法模型开发、智能机器人运维、智能系统集成与运维能力的实战型人才。主要专业核心课程：大语言模型应用开发、Python数据分析与处理、深度学习技术应用、自然语言处理、计算机视觉技术应用、数据结构与算法、机器学习、智能交通应用开发等。
16.电子商务专业:本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文素养和职业道德、精益求精的工匠精神、较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向互联网和相关服务、批发业、零售业的运营主管、全渠道营销主管、智能客服主管、视觉营销设计师、互联网产品开发主管等岗位（群），能够从事数据化运营、网店运营、社群运营、营销活动策划与执行、客户服务管理、视觉设计、互联网及电商产品开发工作的高技能人才。主要专业核心课程：市场营销学、电子商务概论、PS基础与应用、视频剪辑、商务数据分析、网络营销策划等。
17.现代物流管理专业：本专业培养德智体美劳全面发展，能适应现代物流业需求，具有现代物流管理理论知识和实际操作技能，具备物流运输组织、仓储管理、配送组织、物流信息处理、物流供应链管理、港口物流信息管理、港口货物运输管理、码头管理和物流市场开拓能力的高技能人才。主要专业核心课程：现代物流管理导论、智慧运输管理、智慧仓储管理、物流服务营销、物流系统规划与设计、数字化供应链运作与管理、物流信息技术应用等。
18.无人机应用技术专业：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文素养、职业道德、质量意识、创新意识和安全意识，具备无人机装配、调试、维护与检修能力和无人机行业应用中的航拍、巡检、测绘和农林植保作业能力以及能够服务于福建省低空经济、智慧交通和海洋经济发展需求的高技能人才。主要专业核心课程：无人机空气动力学与飞行原理、无人机航拍技术、无人机巡检技术、无人机农林植保技术、无人机组装与调试、无人机飞行操控技术、图像处理技术、无人机飞行任务规划等。
19.通用航空器维修专业：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握低空飞行器维修、维护和保养，学习航空器紧固件、标准线路、管路、操纵、航电和防腐等基础维修技能，以及能对主流直升机型，如罗滨逊R44、贝尔等进行检修与保养；同时熟悉飞机航线维护的航前、航后、短停时的检查、维护与勤务等工作方法及流程，具备良好职业素质、行业规范与创新精神，具备一定的组织管理能力，从事通用航空器维修生产工作的高技能人才。主要专业核心课程：通用航空器维护基础，航空发动机构造与检修，航空电气设备与检修，飞机铆接与机体修理，飞行维护，通用航空器机型维护，航空材料无损检测等。
20.城市轨道交通运营管理专业：本专业秉持“德智体美劳全面发展”育人理念，培养具备科学文化素养、人文情怀、职业道德与创新意识，传承工匠精神，兼具强就业能力与可持续发展潜力的高素质人才。学生将系统掌握轨道交通运营管理专业理论知识，精准聚焦轨道交通行业站务员、值班员、综合巡检员、值班站长等岗位技能，深度赋能行车组织、客运组织、票务组织、客运服务、安全管理与应急处置等生产一线工作，为区域经济社会发展输送专业型高技能人才。核心课程体系涵盖轨道交通车站设备、轨道交通客运服务、轨道交通客运组织、轨道交通票务组织、轨道交通行车组织、轨道交通运营安全管理、轨道交通突发事件应急处理、轨道交通车站运作等，培养学生具备岗位融合场景下的技能重构能力。
21.城市轨道交通工程技术专业：本专业秉持“德智体美劳全面发展”育人理念，培养具备科学文化素养、人文情怀、职业道德与创新意识，传承工匠精神，兼具强就业能力与可持续发展潜力的高素质人才。学生将系统掌握专业知识与技术技能，精准聚焦地铁、轻轨、城际快速轨道工程领域，深度赋能生产一线施工、试验检测、养护维修、造价管理等核心岗位，胜任工程技术实施、轨道维保作业及工程管理等工作，为区域经济社会发展输送专业型高技能人才。核心课程体系涵盖《城轨交通工程材料》《城轨交通工程测量》《城轨交通隧道施工》《地铁车站工程施工》《轨道铺筑与探伤检测》《轨道交通桥梁施工》《轨道工程造价实务》《铁路线路工》《轨道精调精测》等，融合理论教学与实践实训，强化岗位适配能力培养。