《建筑施工安全管理与控制》是研究建筑施工生产中的安全问题，研究在施工生产中如何保证生产作业人员的安全及应采取的防护技术措施，以预防事故的发生。学生通过学习，将来能够针对施工生产中的不安全因素，进行安全管理或其他安全活动。
课程内容包含包含建筑施工安全管理概述、施工安全技术与管理、施工现场文明施工与职业卫生、施工安全生产保证、施工安全检查与安全评价、施工安全事故报告与应急救援6大模块，其中施工安全技术与管理教学模块包含现场机械使用安全技术与管理、现场用电、动火安全技术与管理、现场高处作业安全技术与管理、现场开挖作业安全技术与管理4个子模块。
1.课程开设情况
本课程是安全技术与管理专业的核心能力课程。授课对象为安全技术与管理、救援技术、建筑工程技术专业的学生，以及企事业单位的安全管理人员、专兼职应急救援人员等。
2.相关视频情况
根据模块化课程设计，建设45个教学课件、45个微课视频和56个动画（包含2个交互式动画），配套案例库、标准规范库、习题库等，实现课程线上线下一体化学习，拓展泛在学习空间。
3.面向社会开放情况
课程通过优慕课在线精品课程平台向安全技术与管理、救援技术专业和本校内土建工程类专业学生开放，同时以安全培训机构为平台，向行业和社会开展专业培训和技术服务。
4.课程特色介绍
（1）模块化课程
对接建筑施工安全管理人员的职业岗位的人才能力需求，参照注册安全工程师（中级）、建设工程安全员职业标准，进行模块化设计，细分课程的知识点与技能点，构建学习模块及情景化实践教学场景。
引入行业标准
课程按行业标准建设，采用中交集团等国内一流企业的安全管理标准，符合行业工作岗位能力需求，具有高职特色。
校企合作，共建共享
课程同中交福州建设有限公司、中交一公局厦门工程有限公司、福州五维安全技术有限公司、福建数博讯信息科技有限公司等企业共同建设，共享建设成果，用于企业内部安全教育培训。
（4）服务社会培训
课程通过安全培训项目服务社会。以我院安全培训机构为平台，利用课程的师资力量和丰富的教学资源，开展行业培训和横向技术服务项目，服务地方行业企业。