陈硕，女，1986年6月出生，副教授。入职以来担任2014年福建省高等职业院校技能大赛微生物检验技术项目指导老师，获得团体项目三等奖；获得国家公共营养师（高级）、食品检验工（高级）以及水环境检验工（高级）等证书；并在CN期刊发表多篇文章。主要担任食品微生物检验、食品质量与安全管理、食品毒理学、食品生物化学实验、无机及分析化学实验等课程的教学。
陈硕，女，1986年6月出生，副教授。入职以来担任2014年福建省高等职业院校技能大赛微生物检验技术项目指导老师，获得团体项目三等奖；获得国家公共营养师（高级）、食品检验工（高级）以及水环境检验工（高级）等证书；并在CN期刊发表多篇文章。主要担任食品微生物检验、食品质量与安全管理、食品毒理学、食品生物化学实验、无机及分析化学实验等课程的教学。